LÍNGUA E CULINÁRIA “Fornelli, forchette e fantasia”

HORAS DE NÚMERO SEMANAL: 10
SEMINÁRIOS GASTRONÔMICOS TEÓRICO-PRÁTICOS: 2
EXCURSÕES GASTRONÔMICAS: 2
NÚMERO DE PARTICIPANTES: 1 – 12 pessoas
DURAÇÃO: de 1 a 2 semanas
FREQUÊNCIA: manhã / tarde de segunda a sexta
NÍVEIS: todos

O curso de língua e culinária FORNELLI, FORCHETTE e FANTASIA prevê, por semana:
– 10 horas de aula (de 50 minutos) de língua italiana em grupos, com foco no tema gastronômico
– 1 seminário teórico-prático, com degustação, sobre massa fresca ou sobre “gnocco e tigelle” (duração de 2,5 horas)
– 1 seminário teórico-prático, com degustação, sobre vinho ou azeite (duração 2,5 horas)
– 2 excursões gastronómicas: Vinagre balsâmico tradicional de Modena, Lambrusco, Parmigiano Reggiano, Modena Ham …