“炉火、刀叉和幻想” : 语言和烹饪课

每周课时数:10课时
美食理论-实操研讨会: 2次
美食旅行:2次
参加者人数:1至12人
课程长度:1至2周
上课时间:上午/下午,周一到周五
程度: 所有程度

“炉火、刀叉和幻想” 语言和烹饪课每周提供:
– 0课时的小组意大利语课(每课时55分钟),集中介绍美食专业术语;
– 1次理论-实操研讨会, 可品尝手工制作的新鲜传统意大利面, 或者本地特色面食Gnocco和Tigelle)(时长2.5小时);
– 1次理论-实操研讨会,可品尝葡萄酒或者橄榄油(时长2.5小时);
– 2次美食旅行:摩德纳传统黑醋、蓝布鲁斯科气泡红酒、帕尔马硬芝士、摩德纳火腿等等….