Språk och Matlagning

ANTAL LEKTIONER I VECKAN: 10
GASTRONOMISKA SEMINARIER: 2
GASTRONOMISKA UTFLYKTER: 2
ANTAL DELTAGARE: 1-12 personer
KURSLÄNGD: 1-2 veckor
TID FÖR LEKTION: måndag-fredag, förmiddag /eftermiddag
SPRÅKNIVÅER: alla

Språkkursen i matlagning FORNELLI, FORCHETTE e FANTASIA innehåll/vecka:
– 10 lektionstimmar (55minuter) italienska språket i grupp, tema gastronomi
– 1 seminarie, teoretiskt/praktiskt, med provsmakning, om färskpasta och ”gnocco och tigelle” (längd 2,5h)
– 1 seminarie, teoretiskt/praktiskt, med provsmakning, om vin och olivolja (längd 2,5h)
– 2 gastronomiska utflykter: Modenas traditionella balsamvinäger, Lambrusco, Parmesanost, Prosciutto från Modena.