Cours de Langue et Cuisine Italiennes

« FOURNEAUX, FOURCHETTES ET FANTAISIE »: COURS DE LANGUE ET CUISINE
NOMBRE D’HEURES PAR SEMAINE: 10
SEMINAIRES GASTRONOMIQUES, THEORIE ET PRATIQUE: 2
EXCURSIONS GASTRONOMIQUES: 2
NOMBRE DE PARTICIPANTS: 1 – 12
DUREE: de 1 à 2 semaines
FREQUENCE: du lundi au vendredi, matin/après-midi
NIVEAUX: tous

Le cours de langue et cuisine “ Fourneaux, Fourchettes et Fantaisie “ prévoit, par semaine :

– 10 heures de cours (heures de 55 minutes) de langue italienne en groupe, privilégiant le thème de la gastronomie.

– 1 séminaire théorie et pratique, avec dégustation, à propos des pâtes fraîches ou des “ gnocco e tigelle “ (durée : 2h30)

– 1 séminaire théorie et pratique, avec dégustation, sur le vin ou sur l’huile d’olive (durée : 2h30)

– 2 excursions gastronomiques : Vinaigre balsamique traditionnel de Modène, Lambrusco, Parmesan Reggiano, Jambon de Modène …