– Besuch einer Essigkellerei, wo Balsamessig hergestellt wird
– Besichtigung einer Käserei, wo Parmesan hergestellt wird
– Besichtigung eines landwirtschaftlichen Betriebs, wo Lambrusco hergestellt wird
– Galleria Ferrari in Maranello (Eintrittskarte nicht inbegriffen)
– Museo Enzo Ferrari in Modena (Eintrittskarte nicht inbegriffen)
– Museo Lamborghini / Werksbesichtigung (Eintrittskarte nicht inbegriffen)
– Besuch der Panini, weltweiter Leaderbetrieb für die Herstellung von Stickers
– Besuch des Keramikmuseums in Sassuolo
– Kaffeemaschinenmuseum der Firma Cagliari
– Kaffeerösten bei der Firma Molinari

– Teatro Comunale di Modena, Geschichte, Bühne und Theaterworkshop
– Palazzo Comunale di Modena: die Geschichte der Stadt im Lauf ihrer Regierungen
– Besichtigung der Kunsthandwerkstätten von Modena (Restaurierung, Lautenbau, Tapisserien, etc.)
– Kastell von Vignola (Mittelalter bis Renaissance)
– Naturreservat von Salse di Nirano und die aktiven “Schlammvulkane”

– Bologna: Piazza Maggiore, Geschlechtertürme und Spaziergang auf dem Markt
– Parma: Altstadt, Dom und Baptisterium, Palazzo della Pilotta
– Reggio Emilia: Altstadt, Basilica della Ghiara und Saal des Tricolore
– Mantua: Altstadt am See, Palazzo Ducale, Theater Bibiena
– Ferrara: Altstadt, Castello Estense, mittelalterliches Viertel

– Besuch einer italienischen Schulklasse in ihrer Schule; das italienische Schulsystem und Konversation mit italienischen Schülern (nur während des italienischen Schuljahres von Mitte September bis Anfang Juni möglich)
– Besuch in der Redaktion einer italienischen Tageszeitung (“Gazzetta di Modena”), mit Veröffentlichung eines kurzen Artikels und Fotos im Internet
– Das traditionelle Bocciaspiel: gemeinsames Bocciaspielen mit Pensionisten auf einer Bocciabahn
– Seminar (Theorie + Praxis) über handgemachte Nudeln (Zuschlag € 5 pro Student)
– Seminar (Theorie + Praxis) über Pizza (Zuschlag € 5 pro Student)
– Seminar (Theorie + Praxis) über Tigelle, Spezialität aus Modena (Zuschlag € 5 pro Student)